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TVKoch stirbt mit 53 Jahren beim Langlauf

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Trauer um TV-Koch Steffen Disch (†53): Völlig überraschend starb er beim Langlauf im Schwarzwald an einem Herzinfarkt. Das berichtet die „Badische Zeitung“. Disch war einer der „bekanntesten und kreativsten Köche“ Freiburgs. Ab 2017 begrüßte er das Publikum zum Kabel-Eins-Format „Aufgedischt“. Lange hielt er einen Michelin-Stern. Dieses Format führte er auch auf Instagram. Am 3. März verstarb der Koch. Fans und Gourmets sind erschüttert. Die Mitarbeitenden seines Restaurants Kuro Mori trauern auf der Homepage: „Wir werden sein großes Lachen sehr vermissen!“ Disch hielt lange Zeit einen Michelin-Stern Foto: dichsteffen/Instagram 18 Jahre lang betrieb Disch das Restaurant Raben in Horben. Ab 2014 bis zur Schließung 2023 hielt er dort einen Michelin-Stern. Seit 2020 führte er das Restaurant Kuro Mori in Freiburg, wo er asiatische Gerichte anbot. Erst zwei Tage vor seinem Tod kam Disch als Küchenchef ins Kuro Mori zurück. „Ich habe richtig Bock“, sagte er der „Badischen Zeitung“. Zudem war er Schirmherr verschiedener Förderprojekte für Köche. Auch interessant AnzeigeAuch interessant Anzeige ▶︎ Disch hinterlässt eine erwachsene Tochter, deren Mutter, seine Lebensgefährtin sowie seinen Vater und dessen Frau. Auf der Homepage des Kuro Mori steht weiter: „Seine unerschütterliche Zuversicht in das Gute und Machbare wird uns immer begleiten.“ „Wer ihn kannte, erlebte ihn nicht nur als hingebungsvollen Gastgeber, sondern auch als Freund, als Kumpel, als Arbeitgeber, der immer und überall den Frohmut im Sinn hatte und damit immer für die anderen da war“, steht dort weiter geschrieben. Man habe sich „in Steffens Sinn“ dazu entschieden, das Lokal vorerst weiterzuführen. Eine verkleinerte Speisekarte mit einem Überraschungsmenü wird angeboten: „Es gibt, was es gibt – tagesaktuell.“ Auch auf der Instagram-Seite von Steffen Disch wurde bereits über den tragischen Tod des Kochs informiert. „26.02.1972–03.03.2025. Wir verabschieden uns in Liebe von Dir“, heißt es da zu einem Schwarz-Weiß-Bild. An dieser Stelle findest du Inhalte aus Instagram Um mit Inhalten aus Instagram und anderen sozialen Netzwerken zu interagieren oder diese darzustellen, brauchen wir deine Zustimmung. soziale Netzwerke aktivieren Um eingebettete Inhalte anzuzeigen, ist Ihre jederzeit widerrufliche Einwilligung (über Widerruf Tracking am Seitenende) zur Verarbeitung personenbezogener Daten nötig. Dabei können Daten in Drittländer wie die USA übermittelt werden (Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO). Mit dem Umschalten auf „an“ stimmen Sie zu. Weitere Infos finden Sie hier.

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